Is the red meat carcinogenic?

Have you ever heard anything about cancers due to the consumption of red meat? Are these rumors true or false? Does it make any sense to change eating habits to avoid running into these diseases? To know something about this topic, we decided to ask Laura Piazza, Professor at the Department of Food, Nutrition and…

La carne rossa è cancerogena?

Avete mai sentito nulla a proposito di tumori dovuti al consumo di carne rossa? Queste voci sono vere o sono solo dicerie? Ha senso cambiare abitudini alimentari per evitare di incappare in queste patologie? Perché fa male la carne rossa ma non quella bianca? Per sapere di più riguardo a questo argomento, abbiamo deciso di…

Cellule Staminali

  Che cosa sono le cellule staminali?   Le cellule staminali sono cellule primitive che, essendo indifferenziate, hanno la capacità di trasformarsi in tutti gli altri tipi di cellule che costituiscono l’organismo attraverso un processo chiamato differenziamento cellulare, oppure possono rigenerare continuamente la propria popolazione di cellule indifferenziate. Ciò significa che, quando una cellula staminale…

Le culture degli altri animali

Molto spesso si cade nell’errore di considerare l’uomo come unico animale dotato di capacità creative e comunicative. Nonostante siano innegabili le differenze con le metodologie umane, anche molti animali hanno comunque mostrato di possedere capacità comunicative. Una prima osservazione del comportamento animale ci fa inoltre capire come essi abbiano degli istinti non generati dall’esperienza, ma…